Kurs Tanımı
Gıda Endüstrisi tarafından, Gıda Endüstrisi için hazırlanmış uluslararası bir standarttır. Bu standart, tedarik zincirinin tüm safhalarında gıda güvenliği yönetiminin şartlarını uyumlu hale getirmeyi amaçlar. Bu iki günlük kurs, gıda güvenliği yönetim sistemi standardının şartlarını yorumlamanızı ve şirketinize döndüğünüzde bunları uygulayabilmenizi sağlar.
Kimler katılmalı?
- Mevcut yönetim sistemlerini, gıda güvenliğini da kapsayacak şekilde genişletmek isteyen yöneticiler
- ISO 22000’in uygulanmasında rol alacak olan personel
İşinize faydası
ISO 22000 gıda endüstrisi için uluslararası çapta tanınan tek standarttır, çiftçilerden yemek servisine kadar gıda zincirindeki tüm kurumları kapsar ve gıda güvenliği yönetimi sisteminin şartlarını tanımlar. ISO 22000’i uygulayarak gıda güvenliğini geliştirir.
Kurs yapısı
- Gıda Güvenlik Sistemi Genel Gereklilikleri
- Gıda Güvenlik Sistemi Yönetsel Gereklilikleri
- Ön Koşul Programları
- Tehlikelerin Belirlenmesi ve Risklerin Değerlendirilmesi
- HACCP Planı
- Uygun Olmayan Ürünün Kontrolü
- Gıda Güvenlik Yönetim Sisteminin doğrulama, geçerli kılma ve sürekli iyileştirilmesi
Kurs süresi
2 gün
Sonraki Adım
Eğitim takvimini görmek için buraya tıklayınız. Eğitimlerimiz hakkında daha fazla bilgi almak için bilgi formumuzu doldurabilir ya da bizi arayabilirsiniz.
